Nu

Después de un tiempo sin poder publicar nada, volvemos para acercamos a Girona a degustar un restaurante de los que te hacen disfrutar del placer del buen comer, y es que a veces tener un motivo de celebración nos lleva a buscar un lugar especial, un lugar donde disfrutar de una gran cocina y una buena mesa, esta búsqueda, y algo de azar, nos llevó a las puertas de este magnífico y sorprendente lugar, abramos esas puertas y adentrémonos en los sabores del Nu.

Este pequeño local de ambiente moderno e informal se encuentra ubicado en una estrecha calle del Casco antiguo, muy cercana a la rambla de la capital gironina, al entrar nos recibe un pasillo acristalado donde se ubica la bodega y enfrente una única sala que se reparte entre unas pocas mesas y una barra que nos evoca ciertos recuerdos asiáticos y donde podemos disfrutar de los pasos finales en la elaboración de algunos de sus platos.

Una vez ubicados en nuestra mesa y con la carta en nuestras manos vemos que los platos juegan y combinan texturas y sabores de cocina creativa y platos populares, con un pequeño guiño a la cocina asiática, fusionando diferentes combinaciones de ingredientes y sabores.  Para poder degustar y disfrutar toda esta oferta gastronómica, nos decantamos por probar el menú degustación, y de esta manera conocer su buen hacer a través de sus mejores creaciones.

Cabe destacar el gran hacer de la cocina y la magnífica elaboración del menú, pensado para que nuestro disfrute vaya  en aumento a medida que degustamos cada nuevo plato que nos sirven, todo un ejercicio de sabores y texturas que a continuación os relato.

Cruixent de Iuca i salsa "Espinaler" (Crujiente de Yuca y salsa "Espinaler"), perfecto aperitivo para ir haciendo boca, este se compone de unos finísimos, sabrosos y crujientes chips de yuca que se acompañan de una excelente y magnifica espuma de salsa espinaler, un sabor que te hace repetir y repetir.

Cruixent de Iuca i salsa "Espinaler"

Foie gras a la sal, ravioli de poma Golden, oli de vainilla i Pedro Ximenez (Foie gras a la sal, ravioli de manzana Golden, aceite de vainilla y Pedro Ximenez), magnifico foie con un gran sabor y acompañado de una ligeras tostadas para untar y disfrutar, también se acompaña de un ravioli de manzana exquisito que nos recomiendan tomar al final para potenciar todos los sabores del plato, todo un acierto.

Foie gras a la sal, ravioli de poma Golden, oli de vainilla i Pedro Ximenez

Bombó de bacallà, caviar de tomàquet i oli d’oliva verge (Bombón de bacalao, caviar de tomate y aceite de oliva virgen), uno de los bocados más sorprendentes y exquisitos, una esferificación negra que se acompaña de caviar de tomate y polvo de salsa romesco, al  comerlo se deshace inmediatamente en la boca sin tener que masticar e inunda nuestro paladar con un excelente y penetrante sabor a mar, una auténtica delicia.

Bombó de bacallà, caviar de tomàquet i oli d’oliva verge

Sardines marinades, crema de pinyons, alfàbrega i parmesà (Sardinas marinadas, crema de piñones, albahaca y parmesano), buenísimas sardinas sobre una impresionante crema de piñones, con un sabor muy autentico y delicioso el conjunto se mezcla de gran manera con el parmesano helado que corona el plato, adquiriendo todo un extraordinario sabor.

Sardines marinades, crema de pinyons, alfàbrega i parmesà

Llagostins en tempura i maionesa de curri (Langostinos en tempura y mayonesa de curry), perfectos langostinos rebozados en suave tempura y acompañados de una magnifica salsa curry con la que no podrás parar de mojar. Quizá un plato algo más flojo si no fuera por el excelentísimo sabor de su salsa.

Llagostins en tempura i maionesa de curri

Ou ferrat amb pernil, ceps, carxofa i oli de tòfona (Huevos frito con jamón, ceps, alcachofa y aceite de trufa), moderna versión de los clásicos huevos estrellados, muy sabrosos y originales.  Presentados con una base de huevo sobre la cual se deposita la patata y un excelente relleno de jamón y alcachofas, una perfecta y deliciosa combinación, incluso para a quien como yo no le gusta la alcachofa.

Ou ferrat amb pernil, ceps, carxofa i oli de tòfona

Tonyina en "tataki", estofat de noodles estil Thai (Atún en "tataki", estofado de noodles estilo Thai), uno de los mejores platos del menú y un gran ejemplo del aumento de las sensaciones a cada plato, aquí tenemos un excelente atún, muy sabroso y perfectamente cocinado, este se deposita sobre unos noodles al estilo Thai y salsa picante que le confieren un extraordinario sabor.  Corona el plato una espuma algo picante que remata el conjunto a la perfección.

Tonyina en "tataki", estofat de noodles estil Thai

Hamburguesa de Wagyu sobre bagrir, verduretes i formatge Compté  (Hamburguesa de Wagyu sobre bagrir, verduras i queso Compté), otro magnifico y excelente plato donde encontramos una fabulosa y jugosa carne de extraordinario sabor, potenciada gracias al delicioso queso y rematado con el sabor fresco de las verduras que la acompañan.  Un final de menú excelente.

Hamburguesa de Wagyu sobre bagrir, verduretes i formatge Compté

Taronja gelada i les seves textures (Naranja helada y sus texturas), este postre se compone básicamente de media naranja helada y una buena combinación de diferentes texturas y sabores de la misma fruta, un poco de helado de fresa le confiere un toque diferente y muy bueno.

Taronja gelada i les seves textures

Formatge fresc, galeta, geleé de cireres i gelat de bergamota (Queso fresco, galleta, geleé de ciruelas y helado de bergamota), un final épico y absolutamente increíble, con un magnifico y espectacular queso cremoso de excelentísimo sabor, adornado con un fabuloso helado de bergamota y virutas de chocolate y ciruelas.  Un postre realmente exquisito que nos deja con un gran sabor de boca para finalizar nuestra degustación.

Formatge fresc, galeta, geleé de cireres i gelat de bergamota

Por último y para acompañar a este menú, nos decantamos por tomar un Waltraud de Bodegas Torres, un vino blanco elegante y muy afrutado, de gran aroma y sabor, un buen compañero para este delicioso menú.

Waltraud

La visita a este restaurante ha sido toda una experiencia gastronómica, donde los sentidos han disfrutado de su creatividad e ingenio a la hora de elaborar estos sabrosos platos, una elección convertida en todo un acierto, por su cocina y gran trato por parte del personal.  Desde aquí os invito a probar este fantástico lugar y sobre todo a dejaros sorprender con sus grandes creaciones, os encantara!!.

Carrer d'Abeuradors, 4 - 17004 - Girona  - Ver Mapa

Tel.  972 225 230

http://www.nurestaurant.cat

Cal Victor

Para esta nueva entrada vamos a irnos de excursión por la montaña, y en concreto iremos a uno de esos lugares auténticos que a todos nos gustan, un clásico restaurante de pueblo de buena carne y brasa, por el cual pasan senderistas, ciclistas, recolectores de setas o simples aficionados a la buena mesa, un lugar que nos abre el apetito con el buen olor de la parrilla funcionando, abrid las puertas y dejaros inundar por el aroma de la brasa de Cal Victor.

El local se encuentra situado en un entorno con magnificas vistas y con la decoración típica de cualquier restaurante de montaña, la madera y olor a parilla lo inundan por completo.  Una vez dentro nos encontramos por un lado un pequeño bar donde tomar cualquier aperitivo o esperar tranquilamente con una copa en la mano y por el otro un grandísimo comedor desde el que podemos ver una magnifica terraza con buenas vistas, por ultimo una pequeña sala privada cierra la gran disponibilidad de mesas del lugar.

En este restaurante la carta se compone principalmente de comida casera catalana, de temporada y con mucha variedad, el grueso de la misma es su magnífica carne y brasa, aunque no desmerece ningún otro plato, una carta muy apetecible con un extensa lista de recomendaciones de la casa y platos de temporada. 

A la hora de empezar a comer nos decantamos por un "Combinat de croquetes" (De jamón con bacón y foie, De foie y ceps, De butifarra con parmesano, De rustido, de Pollo y trufas, De langostinos y níscalos) que resulto ser una fantástica e impresionante combinación de croquetas caseras como según mi criterio deben ser, con un espectacular sabor de aquellos ingredientes que la componen y una bechamel muy suave que no se convierte en la sensación principal de nuestro paladar.  Un entrante que recomiendo encarecidamente ya que es todo un acierto y una delicia.

Combinat de croquetes

Estas croquetas acompañaban dos magníficos primeros, unos "Rossinyols saltejats amb pernil iberic i botifarra" (Setas salteadas con jamón ibérico y butifarra) y unos "Rollets de salmo farcits d'escalivada" (Rollitos de salmón rellenos de escalibada), el primero de ellos era esencial, ya que aprovechando que estamos en temporada de setas, que mejor que degustar este genial salteado de sabrosísimos  "Rossinyols" (rebozuelo) que estaban perfectamente cocinados, y venían acompañados con un magnifico jamón ibérico a tacos y una butifarra que solo hace que culminar un exquisito plato y una conjunción de sabores excelente.  Para el segundo de ellos, tenemos otro gran plato que aprovecha las maravillas de una buena parrilla para traernos una excelente escalibada con unas verduras perfectamente asadas y de increíble sabor, todo envuelto por tiras de salmón ahumado de excelente calidad y delicioso sabor, un plato que viene a ser otra gran demostración del buen hacer y la variedad de esta cocina.

Rossinyols saltejats amb pernil iberic i botifarra

Rollets de salmo farcits d'escalivada

Para los segundos nos decidimos por  el "Anyell a la Brasa" (Cordero lechal a la brasa) y el "Conill amb Samfaina" (Conejo con sanfaina), el primero era una espectacular carne perfectamente cocinada a la brasa, sabrosa y melosa, se deshacía en la boca y hacia que se disfrutara con cada mordisco. El plato se acompañaba con las clásicas patatas fritas de gran factura, caseras y deliciosas.  El segundo era una magnifica sanfaina de gran sabor y excelentes verduras de gran calidad y perfecta cocción, que acompañaba y conjuntaba en perfecta armonía con un suave conejo de deliciosa carne y fantástico sabor.

Anyell a la Brasa

Conill amb Samfaina

Para finalizar esta buenísima degustación nos decidimos por dos postres clásicos, pero excelentes, un "Pastel de Queso" muy bueno y casero, al tiempo que cremoso y muy suave y con un fantástico sabor, acompañado como no podía ser de otra manera de una deliciosa salsa de frutos rojos que potenciaba su sabor.  Y un "Fondant de chocolate" delicioso y excelente, realizado con un chocolate de magnifico sabor y acompañado del clásico, pero no menos bueno, helado de vainilla y la correspondiente nata que daba la armonía final al postre.

Pastel de queso

Fondant de chocolate

Para acompañar este comida nos decantamos por un magnifico vino tinto de la DO Emporda que ya conocíamos, el "Heus Negre" de "La Vinyeta", un tinto delicioso, con mucho cuerpo y que posee unas notas aromáticas muy características.  Un ejemplo perfecto de la gran calidad de los vinos que nos ofrece esta bodega ampurdanesa.

Heus Negre - La Vinyeta

En definitiva aquí tenéis un restaurante donde todo aquel que le guste disfrutar de la montaña o simplemente sea un amante de la buena comida casera y a la brasa, encontrara aquí una generosa y apetecible carta para disfrutar y degustar en buena compañía, todo en un ambiente autentico y con un servicio atento y muy rápido.  Un restaurante que pronto se convertirá en el destino de vuestras peregrinaciones domingueras. 

Carrer Major, 70 - 08318 - Canyamars (Barcelona)  - Ver Mapa

Tel. 937 955 010
http://www.calvictor.com/

Bembi

Hoy tenemos reservados billetes para  hacer un viaje exótico y diferente, hoy nos toca visitar la India!!.  Llevaba mucho tiempo queriendo degustar la rica gastronomía de este país, pero por diferentes motivos tuve que ir retrasándolo, pero finalmente llego el día en el que por fin pude tener la ocasión de vivir mi primera experiencia gastronómica totalmente hindú, para ello busque y elegí un lugar que me convenciera de alguna manera y así se cruzó mi camino con el Bembi.

Una vez dentro del local vemos que posee un ambiente relajado, moderno y cálido, con claras tendencias a la India que se pueden apreciar en una decoración en la que proliferan bellos motivos decorativos propios del país y donde han sabido dar a los espacios su toque personal para que el cliente disfrute de una velada única.

En su carta podemos encontrar una gran variedad de recetas hindús, laboriosamente condimentados y elaborados por cocineros del país lo cual siempre es un valor añadido.  En nuestro caso y debido al desconocimiento de esta gastronomía, nos decantamos por probar el Menú Degustación y de esta manera poder hacernos una idea sobre los platos mas característicos que poseen.  Para haceros una idea, el menú se compone de cuatro entrantes y seis paltos principales, acompañados en todo momento de tres salsas diferentes.

Antes de continuar con las sensaciones de los diferentes platos que probamos, cabe indicar a modo general que todos los platos son verdaderas delicias, presentados de forma moderna y elegante y con recetas basadas en la tradición culinaria india adaptadas al gusto local.  En definitiva un gran menú y una comida exquisita como comprobareis a continuación. 

Samudri Rattan (Vieira a la plancha), buena vieira a la plancha con hinojo presentada sobre una suave salsa de azafrán con cierto aroma a ajo, quizá un plato más flojo que los demás que probé, pero aun así poseía un suave y cremoso sabor. 

Punjabi Samosa (Empanadilla vegetal), presentado en forma de triangulo esta buenísima y crujiente empanadilla de verduras esta rellena de guisantes y patata, posee un gran sabor y a pesar de la apariencia es muy suave, el toque final que lo convierte en un gran plato es su perfecta conjuncion con cualquiera de las tres salsas que en todo momento nos acompañan. 

Lasooni Murgh Tikka (Tikka de Pollo Tandoori), sabrosísimo, excelente y jugoso pollo marinado en yogur y ajo de magnifica calidad y asado en su punto justo, una demostración que la combinación del Tandoor (horno típico hindú)  y un magnifico producto pueden conseguir.  

Lucknowi Seekh (Cordero Seekh Kebab), Brocheta de cordero asada al Tandoor, suavemente especiada y de magnifica factura y cocción, con un excelente sabor y suavidad se convierte en una autentica delicia en todos los sentidos y si lo combinamos con alguna de la salsas tenemos un plato único. 

Entrantes y salsas

Kohe-Roganjosh (Estofado de Cordero), en esta ocasión el cordero viene estofado al curry, con jengibre, tomate y chiles, y como el cordero del entrante, nos encontramos con un excelentísimo plato acompañado de una salsa que conjuga perfectamente con la carne y le da un punto extra a su ya delicioso sabor. 

Saag Paneer (Espinacas con Requesón Fresco), queso en salsa de espinacas, original y de sabor acertado en contraste con el resto de platos, a pesar de tener buen sabor, no sería un plato el cual destacaría demasiado sobre el resto. 

Nariyal Jhinga (Gambas Estilo Kerala), gambas al curry con una cremosa salsa de Kerala a base de coco,  igual que el plato anterior, su sabor era muy bueno y correcto a pesar de no ser un gran plato a destacar. 

Murgh Makhanwala (Pollo Tikka Masala), receta tradicional y casera de pollo tikka masala, con una carne muy tierna y gustosa y en el punto perfecto, su salsa masala posee ese característico y extraordinario sabor que le confiere la mezcla de especias utilizada, una salsa espectacular para acompañar un gran plato.

Raita, Clásica ensalada de yogur hindú con un ligero sabor a comino, muy refrescante y sabrosa conjuga perfectamente con el resto de platos y se convierte en un aliado perfecto de los sabores más picantes. 

Zafrani Pulao (Arroz con Azafrán), el acompañamiento central del plato, buen arroz con muy buen sabor que simplemente acompaña y ayuda a no restar sabor a los demás platos.

Plato Principal

En todo momento nos acompañaron tres deliciosas salsas, Menta, Mango y Picante.  La primera era muy fresca y suave, deliciosa con las carnes, la de Mango era dulce, excelente y muy sabrosa, potenciaba mucho el sabor de cualquier plato.  Por último y como contrapunto a la de Mango, teníamos la Picante, también muy buena y muy picante, en este caso y como el wasabi debíamos tener cuidado con la cantidad a poner.

Como final nos deleitaron con el "Gulab Jamun", esponjosa bolita de dulce de leche servida con jarabe de canela, helado de vainilla y pistachos, un postre delicioso que pone la guinda final a este excelente menú.

Gulab Jamun

Para completa la experiencia completamente India, acompañamos este magnifico menú con un excelente vino tinto hindú denominado "Shiraz" de las bodegas "Sula" que nos resulto perfecto para acompañar los platos a la par que sorprendente y muy bueno.

Sula Shiraz 2011

En definitiva aquí tenemos un lugar donde la calidad, distinción y autenticidad se convierten en su sello de identidad, un restaurante que ofrece pasión y modernidad con un estilo propio, con un magnifico ambiente y un servicio y atención excelentes, que ayuda a tener una experiencia culinaria diferente y exótica la cual te permitirá hacer un viaje de sabores y sensaciones a India sin moverte de la mesa.

Consell de Cent, 377 - 08009 - Barcelona  - Ver Mapa

Tel.  935 024 952

info@bembi-barcelona.com

http://www.bembi-barcelona.com/es/

La Marineta

Hoy vamos a hablar de un nuevo nacimiento en Mataró, un lugar que llamó mi curiosidad incluso antes de su inauguración, cuando andando por la ciudad lo descubrí aun en obras.  Lugar regentado por una familia que durante generaciones ha estado ligada a la gastronomía y los fogones, un nuevo restaurante que promete llenar un hueco necesario en la oferta gastronómica de la ciudad.  Abrimos la puerta para disfrutar de los platillos y tapas que nos ofrece La Marineta.

Este pequeño e íntimo local posee una decoración que parece evocar recuerdos del pasado de la familia, como si de una retrospectiva sobre su relación con el mundo de la cocina se tratase.  Todo en un ambiente moderno y vintage con mesas y sillas en diferentes diseños y formas y con mucho protagonismo de los pequeños detalles.   Una cocina a la vista y una pequeña barra para disfrutar del showcooking completan un ambiente agradable y acogedor.

Cuando nos entregan la carta vemos que está centrada en la cocina mediterránea, ofrece platillos y tapas hechos con mucha originalidad, reinventando las tapas de toda la vida, y sobre todo, utilizando una materia prima de altísima calidad.  Todo para traernos a la mesa unos magníficos platos para compartir y disfrutar entre todos los comensales.  Nosotros no pudimos hacer más que sumergirnos en compartir y disfrutar juntos de esta gran idea y nos decantamos por los platos que os detallo:

Sandwich "La Marineta", quiza el más flojo de los platos que probé, pero no por ello de peor calidad que el resto, y es que a pesar de la sencillez del plato este resulta ser una magnifica y sabrosa combinación de jamón y queso brie, que se ve aderezada con un excelente toque trufado.

Sandwich "La Marineta"

Tortilla de Calabacín, presentado en una pequeña cesta de aluminio tenemos estas dos pequeñas tortas muy finas y crujientes, que al primer bocado nos demuestra su penetrante y magnifico sabor, un excelente aperitivo que sin duda os hará disfrutar.

Tortilla de Calabacín

Estrellats, "Els ous del Maresme", clásicos huevos estrellados con el toque diferente y muy bueno que imprimen a los platos en "La Marineta", un sabroso huevo sobre unas magnificas patatas de corte casero y doradas en su punto justo, acompañadas por el delicioso sabor que le confieren los espárragos y el chorizo troceado en virutas, una gran combinación para un delicioso plato.

Estrellats

Mc Burger "La Marineta", plato de original presentación y magnifico sabor, este plato nos sorprende primero visualmente e inmediatamente nos alegra el paladar con su excelente sabor, gracias a la gran calidad de la carne y su punto justo de preparación. Acompañado de unas deliciosas y clásicas patatas fritas y con detalles como el kétchup y mostaza caseras en sus respectivos botes, convierten a este plato en una original propuesta con una calidad excelente. 

McBurger "La Marineta"

Homenatge a la Vigatana, "El Canelo Trufat" (Homenage a la Vigatana, "El Canelón Trufado"), más que un magnifico plato, es un disfrute para el paladar que parece abrir los sentidos en cada bocado, de excelentísimo buen sabor y con una cocción perfecta, nos encontramos ante uno de los platos mas suculentos que probé y donde mas se nota el buen hacer de la cocina.  Un plato que no os podéis perder si visitáis el restaurante.

Homenatge a la Vigatana "El Canelo Trufat"

Para poner punto y final a nuestra cena, decidimos acabar con un postre de categoría, Records d'infancia (Recuerdos de infancia), un delicioso postre que nos transporta a nuestra infancia, y es que esta magnifica combinación de un excelente chocolate con sal y biscotes recordara las meriendas que mas de uno hemos hecho de pequeños, un chocolate soberbio para un gratificante viaje al pasado.

Records d'infancia

 

Aquí tenéis por tanto un lugar diferente, creativo y de gran calidad, un espacio para disfrutar de una buena experiencia gastronómica en buena compañía, complementado con un gran ambiente familiar y un excelente trato y amabilidad.  Si queréis disfrutar de recetas de siempre reinventadas con gran gusto y original presentación, vuestro lugar es La Marineta.


Calle Cuba, 76 - 08302 - Mataró (Barcelona)  - Ver Mapa

Tel.  935 126 022
info@lamarineta.com
http://www.lamarineta.com/
https://www.facebook.com/RestaurantLaMarineta

Teresa Carles

Hoy os he preparado un menú vegetariano, y es que he tenido el gusto de probar un lugar excelente, un lugar donde encontrar los mejores productos frescos y de calidad en el corazón de Barcelona.  Un lugar donde disfrutareis tanto si sois vegetarianos como si no habéis probado nunca este tipo de comida, pasar y disfrutar de la comida vegetariana del Teresa Carles.

Una vez dentro, una especie de pequeño colmado y cocina nos recibe, aquí podemos ver algunos de los productos que más adelante podremos degustar o quizá comprar para llevarnos a casa.  La zona del restaurante propiamente dicho se compone de varias salas de decoración moderna pero con el toque rustico que imprimen sus paredes de ladrillo y un ambiente muy agradable y confortable, un acertado lugar para degustar una comida de gran calidad.

Tuvimos que esperar un poco para tener mesa, ya que no habíamos reservado y había una pequeña lista de espera, igualmente no tuvimos que esperar mucho y pudimos ir revisando la carta mientras nos tomábamos una copa de vino blanco.  Finalmente en nuestra mesa y revisando la carta con más paciencia, vemos que se compone de una oferta de platos frescos y muy recomendables, con muy buenas opciones como poder hacer una ensalada personalizada y a tu propio gusto.  Era hora de decidir y esperar nuestros platos.

Pronto nos llegaron los primera y para estos nos decidimos por las "Croquetas Caseras" y el "Antipasto".  El plato de croquetas se compone de cinco variedades, setas, tofu, quesos, calabaza y espinacas, todas ellas excelentes y de extraordinario y sorprendente sabor.  Especial predilección para las de setas y calabazas, y también una mención para la de espinacas y es que a pesar que no me gustan, puedo decir que fue un riquísimo descubrimiento.  

El Antipasto se presentaba en tres deliciosas variedades de hummus de gran sabor, primero un excelente y tradicional hummus de garbanzos acompañado del clásico y casero pan de pita, un hummus de berenjenas también delicioso y acompañado de los sorprendentes nuggets de quorn, y es que esta proteína vegetal fue una combinación perfecta para este sabrosísimo hummus.  Y por último un hummus de calabacín y cilantro, que resulto ser sorprendente gracias a su refrescante y extraordinario sabor, venía acompañado por unas fabulosas "crackers" de remolacha, que hizo se convirtiera rápidamente en mi favorito.

Croquetas Caseras

  

Antipasto

Para los segundos nos decantamos por el "Milhojas de berenjenas (con setas, salsa de tomate y queso edam)" y el "Flatbread (Coca de harina integral, semillas de sésamo negro, semillas de lino, champiñón, cebolla roja, queso parmesano y pistachos)".  El primero es una deliciosa milhojas perfectamente presentada, con un increíble sabor en su salsa de tomate y queso, y el toque prefecto de las setas, notándose la gran calidad y frescura de la berenjenas y el punto de cocción idóneo.  En definitiva un plato muy acertado y sabroso.

El Flatbread es una deliciosa coca presentada como si de una pizza se tratara, con una combinación de ingredientes excelentes que le dan un magnifico sabor, con el gran punto que le otorgaban los pistachos o las diferentes semillas que la componían, un gran y ligero plato que aparenta ser más pesado de lo que realmente es.

Mihojas de berenjenas

Flatbread

 

Finalmente para el postre todo un clásico , un "Cheesecake a la Catalana (con mato, miel y nueces caramelizadas)", un perfecto final para una gran cena, un pastel de queso combinado con el clásico "Mel i Mato" catalán, todo ello con el punto fresco y el gran aroma que aportaba la menta y las fresas, y el toque el crujiente y delicioso que dejaban en el paladar las nueces caramelizadas, en resumen un postre sublime, un final delicioso.

Cheesecake a la catalana

Aquí tenéis un magnifico restaurante donde degustar una excelente comida vegetariana, un lugar donde vegetarianos o no disfrutareis a cada bocado de su frescura y calidad, todo ello en un ambiente relajado y con un servicio muy atento y amable, no dudéis si os encontráis en el centro de Barcelona o queréis algo diferente, elegir el Teresa Carles.

Calle Jovellanos, 2 - 08001 Barcelona  - Ver Mapa
Tel.  933 171 829
http://www.teresacarles.com/